Pan 100% de Centeno Integral

Pan de Centeno 100% Integral – Alta Hidratación y Fermentación Lenta

Este pan es una oda al centeno en su forma más pura. Elaborado con harina 100% de centeno integral, hidratación al 100% y una fermentación en frío de 24 horas, ofrece una miga húmeda, compacta y sabrosa, con un aroma profundo y una acidez natural muy agradable.

El centeno es conocido por ser rico en fibra, vitaminas del grupo B, hierro y antioxidantes, lo que favorece la digestión, entrega saciedad y ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre. Además, su índice glucémico es más bajo que el del trigo, convirtiéndolo en una excelente opción para quienes buscan panes nutritivos y funcionales.

Este pan, de estilo europeo, es ideal para acompañar quesos fuertes, ahumados, aguacate o simplemente disfrutar con un toque de mantequilla o aceite de oliva.

✅ 100% harina de centeno integral
✅ Hidratación total: 100%
✅ Fermentación lenta de 24 horas en frío
✅ Rico en fibra, hierro y nutrientes
✅ Hecho a mano, sin aditivos ni conservantes
✅ Apto para veganos
✅ Peso aproximado: 1 kg
✅ Entrega a domicilio (revisa las zonas de reparto)

Un pan rústico, saludable y con carácter, para quienes valoran la calidad y el sabor real.