Dobladitas de centeno y masa madre

Una versión artesanal y saludable de un clásico chileno. Estas dobladitas están hechas con harina de centeno, masa madre natural y una fermentación en frío de 24 horas que realza su sabor, mejora su digestibilidad y aporta una miga suave y aireada.

A diferencia de las tradicionales, que suelen estar cargadas de manteca o aceites pesados, nuestras dobladitas son 100% veganas, sin manteca, pero igual de sabrosas y con un toque rústico.

El centeno es rico en fibra, minerales como el hierro y el magnesio, y tiene un índice glucémico más bajo que la harina blanca, lo que lo convierte en una excelente opción para una alimentación más consciente y nutritiva.

✅ Sin manteca 
✅ Hechas a mano
✅ Masa madre y fermentación lenta (24 hrs)
✅ 100% veganas
✅ Livianas y llenas de sabor
✅ Entrega a domicilio (revisa cobertura)

Una reinterpretación honesta del sabor chileno de siempre, con ingredientes de verdad.